01. DAL PRODOTTO AL CODICE CULTURALE
Il cibo passa da bene funzionale a esperienza sociale e simbolica: non è più solo "cosa mangio", ma cosa racconto di me attraverso ciò che mangio.
02. DALLA SCELTA DI PRODOTTO ALLA SCELTA DI VITA
Le persone non chiedono solo cosa mangiare, ma come, quando e con chi vivere il cibo: momenti, rituali e contesti diventano centrali quanto l’offerta.
03. DALLA PUBBLICITÀ AL LINGUAGGIO DEL FOOD
Se il food è cultura (valori, estetiche, rituali), i brand devono imparare a parlarlo, non solo a venderlo
